日本的蔬菜店,为什么叫“八百屋”?

发布时间:2024-09-03 07:56:05

日语中,“屋”可以表示店铺或者从事某种职业的人。如,“花屋”表示花店,“肉屋”表示肉店。那么蔬菜店,是不是自动联想为“野菜屋”?实际上日本的蔬菜店,叫“八百屋”,日语发音,「やおや」。

来看看几个例句:


例文1:今日(きょう)(えき)から(いえ)(かえ)るとき、(ちい)さい八百屋(やおや)()つけました。

今天,从车站回家的时候,发现了一个蔬菜店。


例文2:八百屋やおや野菜やさいっているおみせです。ちいさいおみせでしたが、おきゃくさんがたくさんいて、にぎやかでした。

八百屋是卖蔬果的店铺。虽然是小店,但客人很多,很是热闹。



为什么把蔬菜店叫做“八百屋”呢?


日语中,为什么要把蔬菜店叫“八百屋”?接一下让我们一起追溯下“八百屋”的由来。


平安时代(794年-1192年)


八百やお」とは、古典こてん日本にほんで、非常ひじょうかずおおいことをあらわ表現ひょうげんだ。

“八百”,在日语古语中,有“很多”的意思。




(へい)(あん)()(だい) (794-1192年)に、()(ぶん)(つく)った()(さい)()(ある)(しょう)(にん)(あらわ)れた。これが(いま)()()()(はじ)まりといわれる。

日本在平安时代,就出现了一边走一边叫卖自己家种的菜的小摊贩,推着小推车,带着一杆秤做生意。这就是八百屋的开端


江户时代(1603年-1868年)


さらに、()()()(だい) (1603-1867年)に(はい)ると、()()(はっ)(たつ)とともに()()()(みせ)()つようになった。(とう)()(みせ)は、()(さい)のほか、()(もの)(かい)(そう)()()など、()(しゅ)()(よう)(しな)(もの)()かれていた。つまり、「(おお)くのもの=(はっ)(ぴゃく)のもの」を()っている(みせ)()ということで、()()(ばれるようになった。

进入江户时代,随着城市的发展,这些小商贩渐渐有了自己的店铺,除了蔬菜,还开始卖一些干货、水果、海产品、蘑菇等多种多样的商品。也就是说,卖“很多种商品=八百种商品”的商店,人们便称之为“八百屋”。


其他说法


还有一种说法是,之前的蔬菜水果店日语中叫“青果物”,发音是「せいかぶつ」,这样的店铺被称之为“青屋”「あおや」,慢慢谐音变为「やおや」,也就是现在的八百屋的发音。


此外,还流传一种说法,据说之所以取名“八百”,是用以纪念八佰伴创始人和田加津靠一杆称沿街卖菜,白手起家。八佰伴就是以八佰(菜店)为伴。和田加津让丈夫用旧木板钉了一辆手推车,她推着这辆车沿街叫卖水果。由于她心地善良,为人厚道,贩卖的蔬菜水果新鲜而便宜,很快就赢得了顾客的信任。后来他们以此为基础,把家里临街的屋子辟出来,设了一个蔬菜水果摊,名叫“八百屋”。



如今的“八百屋”


一般来讲,八百屋会从市场进货,然后将进购的蔬菜和水果卖给消费者,也有的会贩卖自家腌制的菜品。也叫作“青果店(せいかてん)”。再者,相当多八百屋的店名叫做“八百”,现在依然叫“八百”的店基本上都是一些老店。



因为它比普通的超市会便宜一些,所以受到人们的喜爱,但近年来,由于受到大型超市和便利店的冲击,倒闭的店日益增多,也有的八百屋改装成了便利店。与昭和时代相比,现在八百屋的店面少了很多。

“八百屋”中常见的蔬菜小科普


【白菜】

白菜|はくさい(读作:hakusai)

例句:

白菜を漬ける。

腌白菜。


【菠菜】

ほうれん草|ほうれんそう(读作:hourensou)

例句:

子供はほうれん草が嫌いなことが多い。

小孩多半讨厌菠菜。


【卷心菜】

キャベツ|きゃべつ(读作:kyabetsu)

例句:

キャベツの油炒め。

炒洋白菜。


【白萝卜】

大根|だいこん (读作:daikon)

例句:

この煮込んだ大根は舌にのせるととろけそうだった。

这样煮出来的萝卜仿佛入口即化。


【胡萝卜】

人参|にんじん(读作:ninjin)

例句:

人参の栄養が豊富です。

胡萝卜的营养很丰富。


【辣椒】

唐辛子|とうがらし(读作:tougarashi)

例句:

唐辛子が辛い。

辣椒辣。


【番茄】

トマト|とまと(读作:tomato)

例句:

トマト・ソース

番茄浇汁。


【黄瓜】

胡瓜|きゅうり(读作:kyuuri)

例句:

胡瓜もみ。

卤拌黄瓜。


【茄子】

茄子|なす(读作:nasu)

例句:

茄子を漬ける。

腌茄子。


【豆芽】

萌やし|もやし(读作:moyashi)

例句:

もやしっ子。

(像豆芽一样)瘦弱的孩子。


【大蒜】

大蒜|にんにく(读作:ninniku)

例句:

匂わないニンニクの作り方。

去除蒜味的做法。



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