1.鲭鱼

고등어는 10월 제철음식 생선 중 대표 주자입니다. 고등어는 여름이 산란기입니다. 산란을 마친 고등어는 겨울을 나기 위해서 가을에 먹이를 많이 먹어준다고 해요. 그래서 가을철 고등어는 지방이 많아져 기름이 자르르 흐르며 이 지방이 건강에 좋다고 해요. 등 푸른 생선인 고등어는 불포화 지방산인 EPA, DHA가 풍부해 동맥경화와 뇌졸중 예방에 좋다는 사실! EPA, DHA의 하루 권장량인 1~2g을 채우는데 고등어 100g이면 충분하다고 해요. 고등어는 특히 커가는 아이들이나 공부를 열심히 해야 하는 수험생에게 좋다고 하니 꼭 섭취해야겠죠?

鲭鱼是10月应季海鲜中的代表选手。夏天是它的产卵期。产卵后，为了过冬，会在秋天疯狂进食，所以秋季的鲭鱼膘肥体壮。据说，鲭鱼的脂肪对健康有好处。背部发青的鲭鱼富含不饱和脂肪酸EPA、DHA，有助于预防动脉硬化和脑中风！每天建议摄入EPA和DHA的总量为1~2克，而这只需要食用100克的鲭鱼就足够了。听说鲭鱼对正在长身体的孩子和需要认真学习的考生特别好，所以一定要吃噢。

고등어 고르는 법

挑选鲭鱼的方法

고등어는 몸길이가 30cm, 무게가 500g 내외인 것이 좋습니다. 몸통이 탄력 있고 안쪽이 물러지지 않는 것을 걸러야 하며 눈이 투명하고 아가미가 붉고 신선한 것이 좋습니다.

挑选体长30厘米，体重500克左右为宜。鱼身要有弹性，手感发硬，鱼眼清澈，鱼鳃呈红色，新鲜的为好。

2.贻贝

10월 제철음식 중 쌀쌀한 날씨 따뜻한 홍합 국물은 정말 최고죠. 홍합은 10월부터 12월이 제철음식으로 칼슘과 인, 철분이 풍부하다고 해요. 특히 타우린이 들어 있어 피로가 쌓였을 때 풀어주는 역할을 하며 알코올을 빠르게 분해시켜주기 때문에 숙취해소에 좋다고 해요. 풍부한 칼슘은 뼈 건강에 좋고 골다공증을 예방하고 고혈압을 막는데 도움을 준다고 합니다. 항산화물질로 노화를 예방하고 성인병과 암 발병 확률을 낮춰준다고 하니 40~60대 분들이 먹으면 더욱 좋을 것 같습니다.

10月应季食物中与寒冷的天气很配的当然是一碗热腾腾的贻贝汤了。10月到12月都是贻贝的季节，富含钙、磷、铁。特别是其中的牛磺酸成分，有助于缓解疲劳，加快分解酒精，适合用来解酒。丰富的钙元素对骨骼健康有好处，有助于预防骨质疏松和高血压。作为抗氧化物质，还能预防衰老，降低成人病和癌症发病率。因此更适合40~60多岁的人食用。

홍합 고르는 법

挑选贻贝的方法

홍합은 껍질에 상처가 없고 살이 통통하고 윤기가 나는 것이 좋다고 해요. 또한 비린내가 나지 않아야 신선하다고 합니다.

要挑选外壳没有破损，肉质肥厚，有光泽的，而且没有腥味的那种才新鲜。

3.大虾

대하는 10월 제철음식으로 가을철에 먹으면 더욱 맛있습니다. 단백질이 풍부하고 필수 아미노산 8종과 비타민, 철분, 인, 엽산, 칼슘, 칼륨 등이 영양만점 식품입니다. 대하에는 타우린 성분이 있는데 이 성분은 피로 해소에 도움을 주며 간 기능 향상에도 좋고 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려 성인병 예방에 좋다고 해요. 또한 건강기능성 식품인 키토산은 지방의 침착을 방지하고 몸 밖으로 불순물을 배출시켜 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 성장발육과 피부미용에도 탁월합니다.

大虾是10月的时令食物，秋季吃会更好吃。蛋白质丰富，含8种人体必需氨基酸以及维生素、铁、磷、叶酸、钙、钾等，营养丰富。大虾中的牛磺酸成分，有助于消除疲劳，提高肝功能，降低胆固醇，预防成人病。另外虾壳中的壳聚糖作为一种保健食品，可以防止脂肪堆积，排出体内垃圾，降低胆固醇，有助于生长发育和皮肤健康。

대하 고르는 법

挑选大虾的方法

대하는 몸이 투명하고 윤기 나는 것이 좋고 껍질이 단단한 것이 신선합니다.

虾体透明有光泽，外壳坚硬的是新鲜的。

4.牡蛎

바다의 우유라고 불리는 굴은 10월 제철음식으로 카사노바도 즐겨먹었다는 건강식품입니다.. 칼슘과 아연과 무기질이 풍부해 남성들의 건강 증진에 좋고, 칼슘과 철분 성분이 아이들의 뼈를 튼튼하게 해 주며 여성들에게는 피부를 탄력 있게 해 주며 얼굴색을 좋게 합니다.. 구리도 함유되어 있기 때문에 빈혈에도 좋고 타우린이 많아 콜레스테롤을 개선시켜 혈압 저하 작용에 도움이 된다고 해요.

10月应季食物中还有被称为“海底牛奶”的牡蛎，它也是卡萨诺瓦很喜欢吃的健康食品。富含钙、锌和无机物，有助于男性健康。其中钙、铁成分可促进儿童骨骼发育。而对女性来说可以增加皮肤弹性，改善气色……因为牡蛎中还含有铜，对贫血也有好处。牛磺酸成分多，有助于改善胆固醇，降低血压。

굴 고르는 법

挑选牡蛎的方法

굴은 알이 굵으면서 테두리의 검은색이 선명한 것이 좋습니다. 속살은 우윳빛이 돌고 통통하면서 탄력 있는 것이 신선하다고 해요.

牡蛎体大肥实，裙边乌黑明显，透着牛奶光泽，肥美有弹力的是新鲜的。

今日词汇

주자【名词】选手

겨울을 나다【词组】过冬

자르르【副词】油光光地 ，滑溜溜地

동맥경화【名词】动脉硬化 ，动脉硬化症

뇌졸중【名词】脑中风

물러지다【自动词】 熟透，变软

아가미【名词】鳃

통통하다【形容词】胖乎乎

아미노(amino)산【名词】氨基酸

침착【名词】堆积，沉着

句型语法

- 게 하다

跟在动词和形容词后面,以"게 하다"形式在句子中使用,表示说话者指使听话者做某些事情或达到某种状态,相当于汉语的"让...做...".

선생님은 민호에게 숙제를 하게 했어요。

老师让民浩做作业。

삼춘은 민수에게 노래를 부르게 했어요.

叔叔让民秀唱歌。