在某些酷爱奶酪的法国人眼里，如果一顿饭没有奶酪的话，那这顿饭就是一件未完成的作品，因为奶酪是一种神圣的不可或缺的食物。今天小编就来盘点法国人最爱吃的10种奶酪，顺带说说奶酪背后的逸闻趣事。

5种最受法国人偏爱的奶酪

1Le Camembert 卡芒贝尔奶酪

诺曼底地区的卡芒贝尔奶酪是法式美食的象征。它口感软腻、丝滑，是法国奶酪中的明星产品。

据传闻，它最早是在1791年由一名叫玛丽·哈雷尔的卡芒贝尔村农妇所制作。而事实上，法国作家皮埃尔·哥布阿的弟弟托马斯·哥布阿已经在他的字典上记载下了卡芒贝尔奶酪，这本字典于1708年出版。从1916年开始，卡芒贝尔奶酪成为一战期间法国士兵的配给食品，并从此让它在法国名声大噪。

2Le Brie 布里干酪

布里干酪是奶酪中的王子，是甜点界的宠儿。它的起源可以追溯到中世纪。布里干酪表皮呈现黄色，里面布满小孔洞,口味似榛子。

传闻，路易十六在被砍头前，许下最后一个心愿：喝点小酒，以及吃一块布里干酪。还有另一个传说，说他在瓦雷纳被捕时，本可以逃跑，但是他更愿意吃完他的布里干酪再逃，于是耽误时机，这些传闻轶事足以窥见该奶酪的魅力。

3Le Comté 孔泰干酪

孔泰带有果香，又有点咸。法国汝拉省大量生产孔泰干酪。它的口味会随着季节的变化、干酪的成熟度、加工的方法和生产周期而变化。这是一种完全独特的风味，可以和葡萄酒、法棍搭配着吃，也可以用来做蛋糕。

4Reblochon 勒布罗匈奶酪

勒布罗匈奶酪是萨瓦省的特产，可以让人们在冬季感受到温暖。它厚实、浓郁、口感丰富，是一种特别温暖的奶酪。除了抹面包吃，勒布罗匈也适合用来制作奶酪火锅和Tartiflette（奶酪烤土豆）。

5Le Roquefort 洛克福干酪

洛克福羊乳干酪是口味有争议的一种奶酪，但那些屈服于其独特口味的人却对它深深迷恋。它的光滑度和独特的风味与香脆的法式长棍面包相得益彰。

这个奶酪还有一个美丽的爱情传说，据说这奶酪最早是由一个青年无意中制造出来的。

某天，他在吃午饭时见到远处有一位美丽的少女，便把他的羊奶凝乳和黑面包留在一个岩洞里，自己跑去追少女了。数月之后，青年再次来到岩洞，发现他的奶酪已经被岩洞里的霉菌（罗克福尔青霉菌）侵蚀，变成罗克福干酪了。