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使用发霉的木制筷子

  竟会致癌？！

나무로 만들어진 젓가락 때문에 일가족이 간암에 걸린 안타까운 사연이 전해졌다.

因使用木制筷子，一家人患上肝癌。

23일(현지 시간) HK01의 보도에 따르면 최근 임상독성학과 탄던쯔(譚敦慈) 수간호사는 TV 프로그램 '이디엔부콰장(醫點不誇張)'에 출연해 나무젓가락을 세척하고 교체하는 것이 매우 중요하다고 강조했다.

23日(当地时间)HK01报道称，近期临床毒理学护士长谭敦慈做客《医点不夸张》节目时表示，木制筷子的清洗和定期更换非常重要。

그는 나무젓가락에 핀 곰팡이로 인해 몸에 독소가 축적돼 온 가족이 간암에 걸린 사례를 들며 젓가락에 곰팡이가 생겼는데도 계속 사용했기 때문이라고 전했다.

她表示，某个家庭因使用发霉的木制筷子，且不更换，导致毒素在体内积累，全家患上了肝癌。

2013년 4인 가족이 잇따라 암에 걸려 사망하는 일이 있었다.

2013年，曾发生过一家四口相继患癌症去世的事件。

전문가들의 조사에 따르면 이 가족은 장기간 곰팡이가 핀 조리 기구를 사용하며 1급 발암 물질인 '아플라톡신(Aflatoxin)'을 발생시켰고, 음식을 통해 이 발암 물질을 섭취하며 독성이 신체에 축적돼 간암에 걸린 것으로 확인됐다.

经专家调查证实，该家庭长期使用发霉的厨具，其中产生的一级致癌物黄曲霉素(Aflatoxin)通过食物进入体内，毒性在体内积累，最终导致患上肝癌。

'아플라톡신'은 곰팡이 독소로 비소보다 68배, 시안화칼륨보다 10배 더 독성이 강해 간에는 1mg만 있어도 암을 유발할 수 있다고 한다.

黄曲霉素属于霉菌毒素，其毒性是砒霜的68倍，氰化钾的10倍。肝脏中仅1毫克黄曲霉毒素就能诱发癌症。

세계보건기구(WHO)의 암연구소(IARC)에서는 1급 발암물질로 분류했다.

世界卫生组织癌症研究机构（IARC）将其列为一类致癌物。

탄 수간호사는 "젓가락에 갈라진 틈이나 털이 나는 등 맨눈으로 변화를 알아차리기 쉬울 경우 반드시 버리고 새것으로 교체해야 한다"라고 경고했다.

谭护士长强调称：“如果肉眼可见筷子开裂或长毛，一定要立即更换。”

또한 그는 젓가락을 깨끗이 씻으려면 대나무로 만들어진 젓가락의 경우 윗면에 무늬가 있기 때문에 이를 따라 꼼꼼히 씻어줘야 하며, 통째로 문질러 씻으면 깨끗이 씻기지 않는다고 설명했다.

另外她还表示：“一般木制筷子上面会有花纹，所以在清洗时要尤为仔细。只是整根搓洗的话。很容易洗不干净。”

젓가락 재질 또한 신중하게 선택해야 하는데, 멜라민이나 플라스틱 젓가락은 열에 약해 변형되기 쉬우며, 간과 신장에 해로운 물질이 방출될 수 있다.

筷子材质的选择也要慎重。密胺和塑料材质的筷子不耐热，容易变形，且很容易分解出对肝脏有害的化学物质。

스테인리스 젓가락이 열에 강하고 쉽게 변형되지 않아 좋다고 한다.

推荐使用不锈钢筷子，耐高温、不易变形。

평소 나무로 만들어진 숟가락, 젓가락, 도마, 그릇 등 식기를 사용하고 있다면 주의가 필요하다.

平时习惯使用木制餐具和厨具的朋友们要多加注意了。

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