궁중떡볶이를 아십니까? 

궁중떡볶이는 옛날에 궁중에서 먹기 시작했습니다. 

你知道宫廷炒年糕吗？宫延炒年糕最早是古时候王宫里吃的食物。

궁중떡볶이는 요즘의 매운 떡볶이와 다르게 

떡에 고기와 채소를 많이 넣고 간장으로 만든 음식입니다.

宫廷炒年糕和现在的練炒年糕不同，是把年糕和很多的肉、蔬菜一起用酱油炒制的.

재료: 떡볶이 떡, 소고기 50g, 표고버섯 2개, 당근50g, 피망1/2개, 양파1/4개, 붉은 고추1개 

材料：年糕、牛肉50g、香菇2个、胡萝卜50g、青椒1/2个、洋葱1/4个、红辣椒1个

양념 재료: 간장 4숟가락, 설탕 2숟가락, 다진 파 2숟가락, 다진 마늘 1숟가락, 식용유, 참기름, 깨, 후춧가루 

调料：酱油4匙、白糖2匙、葱末2匙、蒜末1匙、食用油、香油、芝麻、胡椒

1. 물에 소금을 조금 넣고 끓이세요.

물이 끓으면 떡볶 이 떡을 넣고 데칩니다.

데친 떡을 찬물로 씻은 후에 물을 빠고 참기름을 바를니다. 

在水中加少许盐，煮开。水开后，将年糕放入水中焯。将焯过水的年糕用冷水冲冼，沥干水之后拌上香油。

2. 소고기와 표고버섯은 가늘게 썹니다 여기에 간장(1),설탕(0.5),참기름,후춧가루를 넣습니다. 

将牛肉和香菇切成细条，加入酱油（1匙）、白糖（0.5匙）、香油和胡椒粉。

5. 큰 프라이팬에 식용유를 조금 넣고 파와 양파부터 볶습니다. 

그리고 소고기와 표고버섯,떡을 넣고 볶습니다. 

그 다음에 당근，피망，붉은 고추를 순서대로 넣고 볶습니다. 

在大炒锅中放入少许食用油，先炒大葱和洋葱。再放入牛肉、香菇、年糕一起炒。然后依次放入胡萝卜、青椒、红辣椒炒。

6. 볶은 재료에 양념장을 넣고 모든 재료가 다 익을 때까지 더 볶습니다.

放入调味汁，炒至所有食材变熟。