日本人说的饺子一般指煎饺，我们说的煮饺日语叫做“水饺子”。

在日本，炒饭的大类没有细分，统一叫炒饭，可以在菜名前面加食材名。不止在中华料理店，炒饭也逐渐被普及成一般的家庭料理。

麻婆豆腐被日本人奉为神赐的中华美食，日语学习者可能经常能在课文和阅读材料里看到这个词。麻婆豆腐算是日本人眼里中餐的代表菜。